藤次郎作 業務用洋庖丁DPコバルト合金鋼割込シリーズぺティナイフ120mm（F-801）切れ味とお手入れのしやすさが一体に！価格： 4,725円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【藤次郎作 DPコバルト合金鋼割込みシリーズ】 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。 【サイズ】 刃渡120mm、全長230mm、重量60g 【JANコード】 038014 日本の刃物の真髄はまさに切れ味です。Tojiroシリーズは日本の伝統技術を継承する刃物生産地、新潟県燕・三条地域で生まれました。素材の持ち味を生かし、繊細な美しさを追求する日本料理の世界の伝統そのま |
藤次郎作 業務用洋庖丁SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ(口金付)ぺティナイフ120mm（F-870）業務用包丁定評のスタンダード価格： 4,200円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【藤次郎作 SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ(口金付)】 高純度鉄鉱石を主体としてモリブデン、バナジウムを添加。 切れ味はもちろんのこと、抗張性(ねばり)を高め、耐久性、耐錆性を高めた本職用全鋼庖丁シリーズです。 口金付ハンドルとECOウッドハンドルで、ハンドルの耐久性も向上しています。 【サイズ】 刃渡120mm、全長230mm、重量60g 【JANコード】 038700 日本の刃物の真髄はまさに切れ味です。 Tojiroシリーズは日本の伝統技術を継承する刃物生産地、新潟県燕・三条地域で生まれました。 素材の持ち味を生かし、繊細な美しさを追求する日本料理の世界の伝統そのままに、新たな技術を |
【送料無料】藤次郎作 業務用洋庖丁粉末ハイス鋼割込シリーズぺティナイフ150mm（F-525）最高峰の技術が生み出した至宝の素材価格： 11,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【藤次郎作】 金属切削にも使用される超硬度鋼、ハイスピード鋼を粉末冶金法(霧吹き状にした合金成分素材を一気に焼き固める技術)で均一で緻密な素材に精錬し、刀身に贅沢に使用されています。切れ味の持続性は日本刃物界でも随一といえる性能を誇ります。 【サイズ】 刃渡150mm、全長260mm、重量85g 【JANコード】 035259 日本の刃物の真髄はまさに切れ味です。Tojiroシリーズは日本の伝統技術を継承する刃物生産地、新潟県燕・三条地域で生まれました。素材の持ち味を生かし、繊細な美しさを追求する日本料理の世界の伝統そのままに、新たな技術を融合させることをテーマに生み出された製品の数々は、刃物 |
|
|
|
|
|
|
【9%OFF!】マザーズセレクション ペティナイフ価格： 5,249円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 発送時期：ご注文確認後、5営業日程での発送となります。9％OFF!!和食に適した毎日づかいの包丁。切れ味バツグン!サイズ刃渡り：約130mm個装サイズ：約288×59×26mm重量約90g素材・材質刃部：特殊ステンレス三層鋼（芯材：V金10号、側材：ステンレス）柄部：18-8ステンレス製造国日本 |
関孫六匠創 ぺティナイフ 150mm【送料無料】価格： 3,885円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KAI独自の設計によりハンドル内部まで刀身を通すことで、ハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性を実現させました。また、継ぎ目のないステンレス一体型構造になっているため、耐久性に優れています。洗いやすく、食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。優しい手あたりの「オールステンレスハンドル」ハンドルは、ブレード近くは細く、両サイドからの指あたりが良く操作に優れ、緩やかに太くなる形状になっているので、力を入れやすく、エッジのないラウンド形状 |
関孫六匠創 ぺティナイフ 120mm【送料無料】価格： 3,675円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KAI独自の設計によりハンドル内部まで刀身を通すことで、ハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性を実現させました。また、継ぎ目のないステンレス一体型構造になっているため、耐久性に優れています。洗いやすく、食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。優しい手あたりの「オールステンレスハンドル」ハンドルは、ブレード近くは細く、両サイドからの指あたりが良く操作に優れ、緩やかに太くなる形状になっているので、力を入れやすく、エッジのないラウンド形状 |
|
|
