【洋庖丁】堺孝行 イノックス ペテナイフ 抗菌カラー柄仕様 12cm価格： 5,696円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 イノックス ペテナイフ 抗菌カラー柄仕様 12cm●刃渡:120mm●ハンドル:POM樹脂（食器洗浄機可）クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる包丁です。イノックス包丁シリーズイノックス包丁シリーズの特徴クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる業務用の定番シリーズです。イノックス 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 イノックス 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 イノックス 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為 |
【洋庖丁】堺孝行 TUS ペテナイフ 15cm価格： 5,381円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 TUS ペテナイフ 15cm●刃渡:150mmハイカーボンステンレスを使いながら価格を低く抑え、グリップにもこだわった包丁です。TUS包丁シリーズTUS包丁シリーズの特徴ハイカーボンステンレスを使いながら価格を低く抑え、グリップに美しい木目をほどこしたサビに強い包丁です。TUS 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 TUS 三徳包丁 TUS ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 TUS 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料 |
【和庖丁】堺孝行 霞研 むき物18cm［片刃］価格： 6,972円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要長さ（cm）：18●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 霞研 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 |
【送料無料・洋庖丁】グレステンMタイプ プロティナイフ 025TM 25cm価格： 22,535円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 全長370mm重量165g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗 |
【洋庖丁】グレステンMタイプ ぺティーナイフ 012TM 12cm価格： 10,316円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 全長248mm重量66g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄 |
【送料無料・洋庖丁】堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 12cm価格： 13,571円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要●商品名:堺孝行 ダマスカス ペテナイフ 12cm●刃渡:120mm●ブレード:63層ダマスカス●刃芯:特殊合金鋼63層のダマスカス鋼に硬質の特殊合金鋼を割り込ませました。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 |
【洋庖丁】ミソノ・スウェーデン鋼 ペティーナイフ No.132 13cm［両刃］価格： 7,267円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：13●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生します |
【送料無料・洋庖丁】ミソノUX10シリーズ ぺティーサーモン No.773 15cm［両刃］価格： 18,895円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：15●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ●高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふ |
【洋庖丁】堺孝行 日本鋼［ツバ付］ペティーナイフ 13．5cm［片刃］価格： 3,612円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要長さ（cm）：13.5●日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。日本鋼（ツバ付）包丁シリーズ日本鋼（ツバ付）包丁シリーズの特徴日本鋼（ハガネ）を使用し、約30種類の豊富なバリエーションがある堺孝行シリーズの中でも最もポピュラー洋包丁です。日本鋼（ツバ付） 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 日本鋼（ツバ付） 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 日本鋼（ツバ付） 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に |
【洋庖丁】ブライトM10プロ ぺティーナイフ 12cm［両刃］価格： 5,659円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ(cm)：12●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにす |
